Tosty ze szpinakiem i mozzarellą Powrót do listy

Lista składników:

• 8 kromek chleba tostowego 
• 150 g szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego 
• 1 kulka mozzarelli 
• sól ¡ pieprz 
• masło do posmarowania pieczywa.

Wykonanie:

Każdą kromkę chleba kroimy na dwa trójkąty, smarujemy masłem. Układamy na blaszce do zapiekania. Rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie szpinak, krótko blanszujemy. Ser kroimy na osiem plasterków, a każdy z nich na dwie części. Na każdy trójkąt nakładamy ser i szpinak. Następnie solimy i pieprzymy. Przed podaniem zapiekamy w piekarniku około 20 minut.