Marynowane prawdziwki Powrót do listy

Lista składników:

• ok. łubianki prawdziwków (najlepiej małe sztuki)
• 5 szklanek wody
• 1 szklanka octu
• 1 łyżka soli
• 4 łyżki cukru
• ziele angielskie, liście laurowe, gorczyca, pieprz ziarnisty

Wykonanie:

Przygotowujemy zalewę z wody, soli, cukru, ziela angielskiego, pieprzu, liści laurowych i gorczycy. Gdy się zagotowuje, dodajemy ocet. Całość ponownie doprowadzamy do wrzenia.Następnie zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do wystygnięcia. Oczyszczone grzyby zalewamy wodą i gotujemy ok. 25 min. Po tym czasie odcedzamy i układamy w słoikach. Zalewamy przygotowaną zalewą i zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 20 min.